★Beat Angels

君がすべきことはただ一つ、ニューヨークへ行くことだ -ジャック・ケルアック

休日カレー

 休日にカレーを作りました。材料は近所のスーパーで買ってきました。

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 後方に並ぶ小瓶の列に御注目。スパイスにもこだわりました。市販のカレールーにカレーパウダーを加えて味に深みを与えます。玉ねぎ2個をみじん切りにしてその半分はしっかりと油で飴状になるまで炒めます。パプリカは信号機の3色と色にもこだわっています。

 そして、料理のBGMはサイモンとガーファンクル

 

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 なかなかおいしくできあがりました。今回購入したハーブ4兄弟はこれです。

 

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 実際には料理には使いませんでした。この並んだ記念写真を撮りたかっただけです。

 - Parsley, Sage, Rosemary and Thyme

 つまり、これです。

 

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 このフレーズは古いスコットランド民謡の中にあり、去っていった恋人が戻ってくるための妙薬とか呪文であるともいわれています。