休日にカレーを作りました。材料は近所のスーパーで買ってきました。
後方に並ぶ小瓶の列に御注目。スパイスにもこだわりました。市販のカレールーにカレーパウダーを加えて味に深みを与えます。玉ねぎ２個をみじん切りにしてその半分はしっかりと油で飴状になるまで炒めます。パプリカは信号機の３色と色にもこだわっています。
そして、料理のBGMはサイモンとガーファンクル。
なかなかおいしくできあがりました。今回購入したハーブ４兄弟はこれです。
実際には料理には使いませんでした。この並んだ記念写真を撮りたかっただけです。
- Parsley, Sage, Rosemary and Thyme
つまり、これです。
このフレーズは古いスコットランド民謡の中にあり、去っていった恋人が戻ってくるための妙薬とか呪文であるともいわれています。
